Il piacere del cioccolato

  Basta la parola cioccolato per farci venire immediatamente l’acquolina in bocca! Il cioccolato è un vero mito, un piacere, un sottile peccato. Lo sapevano bene i Maya che chiamavano il cioccolato “bevanda degli dei” e gli Aztechi che lo […]

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Torta di zucca

Ingredienti sfoglia per torte 2 porri 1 zucca 1 ricottina 2 uova grana paprika Preparazione Tagliare sottilmente i porri; cuocerli con un po’ di olio sino a quando saranno appassiti (circa 10 minuti); aggiungere la zucca tagliata a dadini e […]

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Torta salata

Ingredienti per 4 persone Ripieno 800 g. di erbette o spinaci un uovo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di parmigiano reggiano grattugiato o pecorino 200 g ricotta sale q.b. un pugno di riso o pane grattugiato […]

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I benefici della frutta secca a guscio

    I benefici della frutta secca a guscio sono tanti, per cui essa non dovrebbe mancare mai nella nostra dieta. I nutrizionisti hanno evidenziato le innumerevoli qualità di noci, nocciole e mandorle e considerano la frutta secca ricca di […]

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Dei mozziconi

Il  2 febbraio 2016 è entrata in vigore la legge 221 del 28 dicembre 2015 che vieta di gettare i mozziconi di sigaretta per terra. Il governo è intervenuto con encomiabile attenzione per difendere i cittadini dall’inquinamento provocato dalle cicche […]

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Una vacanza speciale

  UNA VACANZA SPECIALE Ho ripensato spesso in estate alle vacanze che avevo trascorso nella mia giovinezza a Santa Caterina di Valfurva ma per tante ragioni non mi era mai capitato di tornarvi. Quest’anno una telefonata di saluti a cari […]

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