Gli Arancini siciliani sono una specialità regionale del nostro Paese. La ricetta di queste deliziose polpette a base di riso con un ripieno di carne e piselli ci è stata inviata da un’amica siciliana. Fate cuocere in acqua salata […]
Read moreCategoria: Cucina
La cucina, una passione che non sempre siamo riuscite a coltivare quando correvamo tra lavoro, casa e famiglia, a cui ora dedichiamo più tempo e cura, di cui abbiamo scoperto tanti aspetti interessanti che vi proponiamo.
Una stanza tutta per sé
Storie di cibo e cucina in letteratura Il saggio romanzato di Virginia Woolf Una stanza tutta per sé nasce dalla rielaborazione di due conferenze tenute nel 1928 in due college femminili.Con ironia pungente e brillante acutezza, la scrittrice ripercorre il […]
Read moreDolce come il cioccolato
Storie di cibo e cucina in letteratura La cucina è una forma d’arte che mette in gioco tutti i sensi A questo proposito uno dei libri più significativi in cui il cucinare è parte integrante della storia è “Dolce come […]
Read moreAlla ricerca del tempo perduto
Alla ricerca del tempo perduto Il sapore della madeleine. L’episodio della madeleine è narrato nella parte iniziale della Strada Great pesky and without http://www.invivos.com.sg/buying-viagra-online-legal products boys size title is help conditioning, tried cialis online uk […]
Read moreLa torta di Patrizia
Ecco una ricetta gustosissima che ci arriva da Patrizia. Anche questa è da provare, è buonissima!!! La ricetta, dice Patrizia, è molto semplice. Ingredienti 1 vasetto di yogurt ( di solito lo uso alla vaniglia e intero), con il […]
Read moreLa torta di Josi
Questa ricetta viene da Josi, un’amica francese che abita in Normandia, a Caen. E’ buonissima!!! Provare per credere (troverete due versioni: l’originale francese per chi volesse cimentarsi con questa lingua, ripassare, aggiornarsi ecc. e la traduzione in italiano) […]
Read moreCavoli ripieni
Nella tradizione della cucina lunigianese vengono chiamati cavoli ripieni gli involtini di verza. Ne esistono diverse varianti, la versione che vi proponiamo è quella vegetariana. Ingredienti per 4/6 persone una testa di cavolo verza di media grandezza mezzo chilo di […]
Read moreCaponata di melanzane
Questa ricetta arriva da una nostra amica siciliana doc, di cui abbiamo apprezzato anche altre ricette! E’ una ricetta antichissima che si prepara nell’intera Sicilia, sia pure con alcune varianti. Tagliate a dadi quattro melanzane con tutta la buccia, […]
Read more“La salute nel piatto”
Abbiamo partecipato a Milano alla manifestazione online payday loans direct lenders @ paydayloansusca.com apply now “ La salute nel piatto”, una serie di eventi organizzati da “ Il sapore del sapere” per approfondire con medici e specialisti dell’alimentazione i benefici […]
Read moreDa varie regioni
Origine : Lombardia Piatto invernale tipico della tradizione popolare lombarda.Nelle molte versioni in cui si presenta troviamo le verze (per tradizione devono aver preso la prima gelata per rimanere più tenere alla cottura) e le parti meno nobili del […]
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