Ecco una ricetta gustosissima che ci arriva da Patrizia. Anche questa è da provare, è buonissima!!!
La ricetta, dice Patrizia, è molto semplice.
Ingredienti
1 vasetto di yogurt ( di solito lo uso alla vaniglia e intero), con il vasetto faccio le dosi …
1 vasetto e mezzo di zucchero
250 gr di ricotta
2 bustine di vaniglina
Preparazione
Mescolo il tutto con la frusta.
Al composto aggiungo due vasetti di farina bianca e 1 vasetto di farina di kamut. Ottengo un bell’impasto morbido …
Per ultimo una bustina di lievito.
Questa è la ricetta base. A seconda del piacere aggiungo 100 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, oppure delle mele a fette sottili sopra la torta e nell’impasto. Spolverizzo la superficie con zucchero di canna.
Si cuoce per 50 minuti a 180 gradi. Si può cuocere anche con il fornetto. Lo accendo al massimo e abbasso a 120 quando inforno.